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Maison Kireru · Couteaux japonais

Des lames japonaises qui coupent comme au premier jour

Aciers sélectionnés pour leur tenue de coupe, manches équilibrés, garantie à vie. E-book « L'Art de la Lame » offert avec chaque set.

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Les sets Maison Kireru

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Gamme Chef Okaza

Les sets Chef Okaza

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Gamme signature

Les sets Kuro Damas

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La différence Kireru

Pourquoi choisir Maison Kireru ?

Chaque modèle de notre catalogue est testé en conditions réelles par nos chefs avant d'être proposé à la vente.

  • Un tranchant qui dure

    Des aciers choisis pour leur tenue de coupe : moins d'affûtage, plus de précision au quotidien.

  • Lame en acier damassé 67 couches gravée Maison Kireru, gamme Chef Okaza

    Validés par nos chefs

    Chaque modèle est testé en service réel par nos chefs, dont le chef Okaza. S'il ne convainc pas en cuisine, il n'entre pas au catalogue.

  • Pensés pour la main

    Équilibre lame-manche étudié pour cuisiner longtemps sans fatigue, que vous soyez droitier ou gaucher.

Avis clients vérifiés

4.7/5

Finitions soignées

Très beau set. Le manche est confortable et les lames sont vraiment précises.

Laura K.

Satisfaite

Bonne surprise, la qualité est à la hauteur de mes attentes.

Marion G.

Superbe manche

Les manches sont vraiment originaux. On sent tout de suite la qualité des matériaux.

Nicolas P.

SAV sérieux, j'ai eu un souci sur le suivie il m'ont répondu par mail 10min après !

Alexandre H.

Rien à redire

Je cuisine davantage depuis que je les ai. Ils sont aussi beaux qu'efficaces.

Benoît J.

Haut de gamme

On comprend où passe le prix. Les finitions sont irréprochables.

Pierre N.

Très agréable à utiliser

Excellent couteau de chef, bien équilibré et très précis.

Laura B.

Aucun commentaire

Marcel V.

Très bon set

Excellent coffret pour s'équiper. Chaque couteau a son utilité et la qualité est constante.

Anaïs S.

Parfait

Je l'ai offert à mon mari qui adore cuisiner, il en est très content.

Carla M.

Conforme à mes attentes

Très élégant, il fait son effet dans la cuisine tout en étant performant.

Élodie C.

Parfait pour cuisiner

Le Santoku est incroyable pour les légumes. Très satisfait de cette collection Chef OKAZA.

Romain E.

Coupe incroyable

Les découpes sont nettes et précises.

Maxime G.

Belle découverte

Belle qualité générale. Une légère période d'adaptation au poids des couteaux mais ensuite un vrai plaisir.

Pauline H.

Très bonne qualité pour le prix. Je recommande sans hésiter.

Claire F.

Très bon rapport qualité/prix

livraison un peu longue mes conformes au délai

Antoine R.

Conforme aux photos

Conforme à la description. Les finitions sont propres et le motif damassé est superbe.

Mathieu I.

satisfaite !

Sophie G.

Excellent

Je cherchais un beau set durable et je suis pleinement satisfait de mon achat.

Lucie O.

Je recommande

Livraison un peu longue mais produit conforme aux photos. Très satisfait.

Nicolas P.

Très satisfait

Très satisfaite. J'aurais aimé un emballage un peu plus premium mais les couteaux sont excellents.

Sophie L.

Qualité au rendez-vous

Le manche est confortable.

Julie M.

Belle surprise

Après plusieurs semaines d'utilisation, il reste très affûté. Je suis ravi de mon achat.

Camille R.

Élégant

Les manches sont magnifiques et très confortables.

Lucie C.

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Prosper C.

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Augustine M.

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Désiré V.

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Yvonne K.

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Gustave P.

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Mireille S.

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Maxence C.

Je recommande

Le motif damassé est superbe et la prise en main est très confortable. Je recommande.

Julien B.

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Lucien B.

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Gilberte F.

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Abel T.

Professionnel

Même pour un usage intensif les lames sont excellentes.

Alexandre T.

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Violette S.

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Raoul C.

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Suzanne M.

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Ernest B.

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Palmyre J.

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Oscar V.

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Berthe L.

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Marius F.

Très beau cadeau

Offert à mon compagnon, il en est ravi. Belle présentation et excellente qualité de coupe.

Élodie M.

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Louna V.

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Serge T.

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Estelle C.

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Victor M.

Parfait

Offert à mon mari, il adore. Très belle qualité.

Marion F.
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Couteaux Japonais Damas · Set de 3 · Chef Okaza · Noir Essentiel

Couteaux Japonais Damas · Set de 3 · Chef Okaza · Noir Essentiel

209,99 € 334,99 €
Économisez125 €
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4.6/5

Bien choisir

Quel couteau japonais choisir ?

Santoku, chef, office : chaque lame a son usage. Voici l'essentiel pour choisir la vôtre et la garder affûtée longtemps.

Chef, santoku ou office : lequel choisir ?

Le couteau de Chef est le plus polyvalent : légumes, viandes, poissons. Le couteau santoku offre une lame plus courte pour les petites découpes. L'office excelle sur les travaux de précision : épluchage, parage, petits fruits et légumes. Si vous ne deviez en choisir qu'un, commencez par un couteau de Chef.

Ce qui fait un bon tranchant

L'angle d'affûtage des lames japonaises est plus fermé que celui des couteaux occidentaux classiques : la coupe est plus nette et demande moins de force. Résultat : des découpes précises, des aliments moins écrasés et plus de plaisir à cuisiner.

Le manche compte autant que la lame

Un bon couteau tient bien en main. Nos manches sont sélectionnés pour leur équilibre avec la lame et leur confort sur la durée, y compris pendant de longues sessions de découpe.

Entretenir son couteau

Lavage à la main, séchage immédiat, rangement à l'abri des chocs : trois gestes simples qui prolongent la durée de vie de votre lame. Un passage régulier sur une pierre à aiguiser ou un fusil de qualité entretient le fil de coupe.

Les sets : la solution complète

Nos sets combinent les lames essentielles à prix avantageux par rapport à l'achat à l'unité. C'est aussi l'idée cadeau la plus sûre pour un passionné de cuisine.

Couteaux Japonais Katachi · Set de 10 · Dark Wood

Couteaux Japonais Katachi · Set de 10 · Dark Wood

219,99 € 404,99 €
Économisez185 €
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4.8/5
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Quels sont les délais de livraison ?

Comptez 7 à 10 jours pour recevoir votre commande, avec un numéro de suivi envoyé par e-mail.

Puis-je retourner un couteau s'il ne me convient pas ?

Oui. Vous disposez de 14 jours après réception pour changer d'avis et demander un échange ou un remboursement.

Comment entretenir ma lame ?

Lavage à la main, séchage immédiat et rangement à l'abri des chocs. Évitez le lave-vaisselle, qui abîme le fil de coupe et le manche.

Quel couteau choisir pour débuter ?

Le santoku est le plus polyvalent pour un usage quotidien. Si vous hésitez, nos sets regroupent les lames essentielles à prix avantageux.

Le paiement est-il sécurisé ?

Oui. Les paiements sont traités par des prestataires certifiés (CB, PayPal, paiement en plusieurs fois selon éligibilité). Vos données bancaires ne sont jamais stockées sur notre site.